罐头出现细菌胀罐的主要原因:
罐头出现细菌胀罐的主要原因:
杀菌强度不足的产生原因:
(1)原辅材料的起始细菌污染严重。
(2)装罐后未及时杀菌。
(3)杀菌锅热分布不均匀或杀菌操作不规范,排气不充分,局部杀菌不充分。
(4)仪表失灵。
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关于碳酸饮料易拉盖生产罐头的杀菌情况:
关于碳酸饮料易拉盖生产罐头的杀菌情况:
1.保持杀菌锅洁净,瓶身灌装封口后要经热水洗涤,防止残留的糖、酸、盐等物质带入杀菌锅,导致瓶盖锈蚀。
2.严格遵守确定的杀菌冷却操作工艺,避免冷却过快、反压不足等导致的盖面突角、变形、爆罐及刻线和补涂涂膜的损伤。
3.冷却水符合饮用水标准,无过量铁质、氯化物、硫酸盐等杂物;严格控制冷却水余氯在1—3ppm,并定期更换。
4.瓶身冷却温度控制在37℃左右,避免过度冷却,及时清洗,用高压空气吹掉盖面及拉环下面水渍,确保瓶盖特别是拉环下干燥、清洁,避免产生水锈,建议饮料入库前涂抹防锈油。
有关碳酸饮料易拉盖生产的玻璃瓶啤酒贮运:
有关碳酸饮料易拉盖生产的玻璃瓶啤酒贮运:
1.存放啤酒的仓库应通风良好,温度变化不大,相对湿度不超过70%。
2.啤酒贮存时要定期检查,防止因个别啤酒瓶的破损而造成二次污染。
3.啤酒在包装、搬运、运输中小心轻放、避免重压;防止野蛮装卸对瓶身和易开盖造成损伤。
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碳酸饮料易拉盖生产的优点是什么:
碳酸饮料易拉盖生产的优点是什么:
1.不改变原有灌装生产线,没有设备改制费用。没有额外的成本支出。
2.图案丰富多样,还可支持图案定制,不仅给酒瓶整体提升了档次,也使消费者更加喜爱。
3.方便快捷了人们的生活,可以做到随时随地开瓶体验。
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